月に2回実施しているイベント食のうちの「郷土料理」として、
高知県のかつおのたたきを提供しました。

管理栄養士より、食事の前に全館放送で、かつおのたたきの説明をしました。

嗜好調査では、刺身等の生ものの人気は高く、今回のかつおのたたきも
大変好評でした。