毎月 第１水曜日に開催されている給食委員会より。

この日は、「ソフト食」の試食会を行いました。

食形態は、「常食」「一口大」「キザミ」「極キザミ」「ソフト食」「ミキサー食」が
あり、入居者の皆様の状態に合わせて、適切な食形態で提供しております。

管理栄養士より、入居者様の食事の改善を図るため、ソフト食の質を上げたいとの趣旨で
新しく導入を考えているソフト食の試食会を行いました。

トマト・キャベツ・桃・ニンジン、チキンなど。

試食をした給食委員会の委員より様々な意見が出ましたが、概ね好評で、
今後、入居者の皆様に提供していければと思います。